Года два назад мы с мужем пересадили на участок взрослую, высотой 4 м, сосну из леса. Обкопали землю вокруг дерева на глубину 70 см, постепенно сужая конус земли к центральному корню. Перерубили крупные и стержневой корни топором. Когда крепкие морозы сковали землю, сосну перевезли на телеге, обвязав ком с корнями, чтобы не развалился, толстой веревкой. […]

К сожалению, в нашей республике не везде можно собирать грибы в лесу. Что тогда делать, если хочется жареных грибков? Я выращиваю вешенку и опенки своими руками, используя чурки лиственных пород деревьев: один раз засеваю и получаю урожай в течение трех-пяти лет, пока чурка не превратится в труху. Чурки без гнили, длиной 30 см, диаметром не […]

Мицелий шампиньона У этого гриба много достоинств: он содержит мало калорий и богат витаминами (особенно группы В), минеральными солями, биологически активными веществами, в отличие от овощных растений не накапливает крахмал, а по содержанию белка превосходит овощи, потому шампиньон и называют растительным мясом. В природе шампиньоны растут преимущественно на открытых местах — на лугах, пастбищах, на […]

О вешенке я впервые узнала лет десять назад и сразу поняла, что обязательно должна заняться ее разведением. В то время мицелий можно было приобрести лишь в совхозе «Заречье», и я направилась туда. Встретили очень доброжелательно. До сих пор с благодарностью вспоминаю Клавдию Ивановну и Клару Ивановну, которые показали, подробно объяснили, как сохранять и поддерживать мицелий. […]

Рядом с моим домом старый замшелый колодец. Пошла я однажды зачерпнуть воды и увидела, что четыре венца (16 бревен) заросли опятами. Да плотно так, большими гроздьями. Взглянула на землю позади колодца, а там грибы растут прямо под ногами. Они потеснили петунии в корзине, забрались на клумбу с колокольчиками и незабудками и даже среди камней нашли […]