Белокочанной капусте угрожают примерно 40 разных вредителей и болезней.
Наибольший ущерб капусте наносят крестоцветные блошки, капустные моль, тля и мухи, крестоцветные клопы, белянки, совки, черная ножка, пероноспороз, кила капусты, фомоз, черная пятнистость, серая гниль, сосудистый и слизистый бактериоз.
Крестоцветные блошки наиболее опасны во время появления всходов. Чтобы их обнаружить, в огороде, выращивая рассаду, размещают желтые ловушки на основе невысыхающего клея (для мух) размером 25х 10 см. Их устанавливают вертикально на высоте 20 см от поверхности почвы по периметру огорода через каждые полметра. Регулярно (раз в два-три дня) подсчитывают пойманных жуков. Если их окажется больше 10 экз. на 1 кв.м, это сигнал: пора применять ядохимикаты.
Феромонные ловушки для капустной и озимой совки, капустной моли по 3 штуки на 50 соток (или на 2-4 огорода) для каждого вида вредителя расставляют за 10-12 дней до предполагаемого лёта бабочек. Размещают их с интервалом 100 м на высоте 0,8-1 м (для капустной моли — 50 см) в линию поперек направления господствующего ветра. Пойманных бабочек считают не реже одного раза в неделю.
Можно оценивать степень повреждения капусты и по состоянию растений в разных частях огорода. Для этого капустные грядки осматривают, проходя по ним по диагонали, или выбирают на них растения в шахматном порядке. Осматривают 25, 50 или 100 растений — так удобнее подсчитать процент пострадавших экземпляров.
Во время всходов и в фазе листовой мутовки порог вредоносности -10% поврежденных растений, после завязывания кочана — 15%. Если этот порог превышен вдвое, начинают обрабатывать посадки ядохимикатами. При меньшем количестве нежелательных насекомых на грядки выпускают трихограмму (1 самка на 20 яиц листогрызущих насекомых или на 1 кв.м), используют биопрепараты (Лепидоцид, Биток-сибациллин, Немабакт), природные антибиотики (Фитоверм, Акарин) или народные средства. Помогают и простые агротехнические правила — надо возвращать капусту на прежнее место не ранее чем через 4 года и чередовать культуры (размещать капусту после бобовых и сидератов — клевера, люцерны, донника, овса).
Прежде чем браться за «химию», подсчитайте союзников: полезных энтомофагов — сирфид, галлиц, кокцинеллид, различных перепончатокрылых, которые ограничивают развитие чешуекрылых вредителей.
