Сейчас на участке у меня 4 дерева хурмы, одно из них сорта Королек и 3 — шишхурма. Самым старым деревьям 10 лет, в позапрошлом году с одного из них я собрал 5 ящиков хурмы. Эти деревья хурмы у меня находятся в защищенном от северных ветров месте. Они плодоносят каждый год, не подвержены весенним капризам погоды, не болеют, плоды не повреждаются вредителями. Связано это, может быть, с тем, что цветут деревья хурмы в самые поздние сроки (вместе с шиповником). Цветков бывает очень много, но когда плоды достигают размера лещины, дерево сбрасывает часть плодов. Водопроводную воду для полива подогреваю на солнце. Думаю, при температуре воздуха 30° (а в прошлом году было и 40°) холодная вода может угнетать корни и задерживать рост деревьев. Поливаю хурму до распускания почек, после цветения и далее поддерживаю в приствольном круге умеренную влажность.
Плоды созревают неодновременно. В позапрошлую осень (она тянулась долго) созрели все плоды на дереве. Срезаю хурму секатором, это предохраняет дерево от механических повреждений. Если осень короткая — листья опадают, а плоды остаются на дереве и после первых заморозков становятся мягкими и сладкими. Если снятые плоды еще твердые, то можно положить их в морозильник, потом вынуть и дать оттаять. От этого хурма не портится и не теряет своего вкуса.
При обрезке я не оставляю сучков, удаляю ветки вплотную к стволу, потому что со временем сучки высыхают и отваливаются, на их месте образуются ямки, куда могут проникнуть вредители и болезни. Поэтому срез обрабатываю медным купоросом и рану закрываю садовым варом. Подкармливаю коровяком, раствором голубиного помета, золой, настоями растений.
От вредителей защищаю сад в основном механическими способами. Стараюсь по мере возможности не применять ядохимикаты, они уничтожают не только вредных насекомых, но и безвредных, и биологическое равновесие в саду нарушается. В крайнем случае химикаты использую против мучнистой росы. Осторожно применять химикаты приходится еще и потому, что в саду у меня есть 4 пчелосемьи для лечебных целей и потерять их не хочется.
Прошлая зима у нас была холодной, пострадали почти все плодовые деревья, да и весна выдалась запоздалой и сырой. Но хурма выдержала.
А.Алиев Республика Дагестан
