Содержание коз нубийской породы

Полтора десятка лет проработали в суровых северных условиях Михаил Фомич и Галина Андреевна Бордюжа, потом переехали из Якутии в Новосибирскую область. Купили дом с участком и первым делом развели сад и огород — очень уж соскучились по настоящим, «домашним», а не привозным огурцам, помидорам, фруктам. Тогда же решили и здоровье свое поправить — с помощью козьего молока.

А козочку от молочной козы мы завели еще в 1999 году, — вспоминает Галина Андреевна. — Поселили ее в бревенчатой бане, где уже обитали куры, выгородив козе отдельную «комнату». Позже сделали пристройку к бане, зимой в ней тепло, вода замерзает только в самые сильные морозы. Коза родила козлят, давала молоко. Когда она была в запуске, нам снова пришлось искать и покупать молоко на рынке. Так что купили мы еще одну козу, потом еще. Сейчас у нас их семь, да еще козел.

— В одной бане с курами козам стало тесно, — продолжает разговор Михаил Фомич, — и я сделал так, как когда-то в Якутии: переселил кур под потолок. Выгул во дворе у кур свой, отдельный от коз, по доскам — трапу они поднимаются к окошку в стене пристройки и по коридору, устроенному из досок вдоль стены под потолком, отправляются в свое спальное помещение. Доски пола этого коридора и отделения для ночевки птиц подогнаны плотно, без щелей, и вниз от птицы к козам ничего не летит. Стены же спального помещения для кур — из штакетника. Можно было сделать их и из сетки, но ее тогда у нас не было. Словом, получилось, что птица у нас живет в том же помещении, что и козы, только на «антресолях». Содержать кур под потолком выгодно — не только место экономится, там им еще и намного теплее зимой, да и светлее (к лампочкам ближе), поэтому несутся куры всю зиму.

— Козы наши тоже не страдают, — переводит разговор на другие рельсы Галина Андреевна, — есть вольер для них, он почти полностью под крышей. Там же стоят кормушки, куда кладем траву и сено. Благодаря крыше у коз в выгуле практически всегда сухо и чисто. От вольера к калитке в конце участка через огород сделан коридор из штакетника. По коридору без потерь для посадок капусты, огурцов и прочей огородной зелени я дважды в день на два часа вывожу коз гулять на пустырь за нашим двором. В принципе, ту же самую траву они могут поесть и из своих кормушек в выгуле, но после прогулок молока козы дают больше.

Траву кошу сам и сразу везу на участок, на корм животным и на сено, — поясняет Михаил Фомич. — Вожу на прицепе к легковому автомобилю. Знаю, сколько в общей сложности требуется на зиму, и в течение всего теплого времени потихоньку набиваю «закрома». Сушу траву не в поле — там все может испортить дождь, а во дворе, рядом с навесом, куда ее потом и убираю. Летом дождь и два раза за день пойти может, в этом случае я все, что сохнет, под навес убираю. Кончится дождь — снова выкладываю сушиться. Сено сортирую: то, что с листом и помягче — откладываю для будущих козлят, погрубее — взрослым животным. При сушке и хранении под навесом все сено получается зеленым, пышным и душистым.

Кроме того, выращиваем для коз свеклу кормовую, морковь, кабачки и тыквы. В рацион дойных коз входят также отруби, немного зерна. Недойным козам даем только отруби, чтобы не зажирели, потому что коза с лишним весом крыться-то кроется, но не беременеет. Еще всем козам даем мешанку, но не регулярно, а когда скопятся картофельные очистки и отходы со стола.

Коз доим два раза в день. Молоко и сами пьем, и продаем, сметану же продавать невыгодно, — продолжает рассказ Галина Андреевна. — Из десяти литров козьего молока получается только литр сметаны, а больше чем за за сто рублей его не продашь. Правда, еще остается творог, из которого можно сыр сделать. В общей сложности весь наш «бизнес» — это около двух тысяч рублей в неделю. Не много для двух людей, но у нас есть еще пенсия, да раз в год мы продаем козлят.

У нас сейчас козы нубийской породы, у этих животных молоко без специфического запаха, да и сами они не пахнут. Козла мы не отделяем, как обычно делают с животными других пород, наш козел гуляет в одном загоне с козами. Мы специально искали для своего хозяйства именно нубийских коз, считаем эту породу лучшей для сельского подворья.

Записал А. Козлов Новосибирская обл.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Познавательный журнал для садоводов-огородников «ВсевОгород.ру» 2016-19 © Все права защищены